韩国食品营养师是什么？
这个职业应该是新职业，因为2013年才有第一个法律《食品营养法》，2014年开始实施。 之前对食品不进行管理，由食品安全主管机构进行管控。现在有了食品营养法，开始进行以“营养”为主的管理。 所以，食物营养师是随着“营养”理念进入韩国才开始有的新的行业。
再说说注册的事情，注册的部门不是卫生部，而是韩国食品医药品安全处(以下简称“食药处”)，网址如下： http：//www.fda.go.kr/portal/index.html 这是韩国的官网，上面可以查到注册营养师的信息。
点击左侧的【사이트맵】就可以看到全部分类的链接，点击【가정과 식물의 영양성을 위한 노릇들】就看到了有关营养的链接，点击【약대시스팅 인증신청】即可在线申请注册。 网址我放在附件里了，有需要的同学可以自己下载。
另外，我在网上找到一份09年的文件，内容是在韩国取得资格的外籍人员（包括厨师在内的饮食服务从业人员）无需再进行审查，可直接发许可证。所以，外国学生直接考韩国营养师资格证是可以直接使用的。
但文件是09年的，最新的规定还需要登录网站查询。