墨尔本大学为什么拒绝中国？
看了很多答案，感觉大家对墨大的拒信理由理解有点偏差。 首先，墨大本来就没多少位置给国际生，尤其是亚洲的国际生。2016年，墨大只有5%的招生名额分配给了国际生（来自UNSW的统计数据）；到了2017年，这个比例也没有显著提高（UNSW并没有列出各大学的录取比例，但根据对往年学生群体的分析，可以推测出大致的数字）。这也就意味着绝大多数的中国留学生无法申请到墨大。
其次，墨大对学生的筛选非常严格。以本科入学要求为例，除了极高的GPA和雅思成绩外，学生还需要拥有不错的数学能力才能被墨大录取（具体可以参照官网的入学要求）；至于研究生阶段，由于需要学生已经有了本科学位且均分达到一定标准，并且有相关的研究经验或对口的全职工作经验，其筛选的标准甚至比本科生还要高。
换句话说，能被墨大录取的留学生本身已经是属于学霸级别的了。 但即使是这样，每年还是有大量的学生向墨大投递申请材料，希望得到墨大的offer。对于墨大来说，它其实是有充分的条件和资格来挑选最优秀的申请者。
既然有能力挑三拣四，那么自然就有理由拒绝一些质量不太好的申请。最近这些年，随着中国留学市场的蓬勃发展以及澳洲移民政策的宽松，越来越多质量参差不齐的申请者被送到墨大等澳大利亚的大学，让校方感到十分头疼。为了减少将来入不了学而引起的投诉，在申请流程上他们势必会加大审核的力度，而且会优先选择那些合格率较高而又有充分证据支持申请的申请者。
从个人经历上来说，我还是比较能理解学校一方的苦衷。我在申请澳新的时候也一样遇到了同样的情况，尽管我的条件已经足够好，但还是需要花上好几周的时间来慢慢审核，期间还会有各种疑问来打扰你。相信经历过的人都不会忘记收到offer时那种煎熬等待的心情。
最后，关于题主所说的“为什么中国的学生的分数比本地学生还高却拿不到offer”的问题，我想大概是由于上面的两种原因导致的吧：一是学校确实没有足够的名额分给所有优秀的申请者，二是即便是申到了也是排名靠后的位置，从个人的利益角度来说，其实没有多大的意义。