香港会议展览中心举办过许多大型的国际会议，包括1985年的不结盟运动首脑会议、1986年的七十七国集团领导人会议以及2005年和2017年亚洲太平洋经济合作组织（APEC）领导人非正式会议等。 2004年至2011年间，该中心每年都举办环球投资论坛（英文：The Global Investment Forum；简称“GIFT”）。2013年起，因场馆维修而暂时停办。
作为亚洲最顶尖的会议展览场地之一，香港会议展览中心能够承办各类型、不同规模的会议及活动。会议中心共占地5.8万平方米，由六间多功能厅和一间会议室组成，能容纳从50人至5，000人的会议或活动。所有会议室均配备先进通讯及视听设备，方便会议进行。
会议中心周围设置多个餐厅，提供各种佳肴美味，另外亦备有设施齐备的商务中心，以满足会议参展者的需要。 展馆的周边酒店林立，能满足不同客人的需求。
萧建珲优质答主Q1字签证，发给申请在中国境内因劳务活动居留的人员；Q2字签证，发给申请入境短期探亲的居住在中国境内的中国公民的亲属和具有中国永久居留资格的外国人的亲属。自2010年3月1日起，香港特别行政区、澳门特别行政区、台湾地区与中国内地之间居民互相来往可不申办签证，但香港、澳门和台湾居民中的外国人需回内地开会仍应申办签证（Q2字）。Q1字签证的有效期为1年至5年；Q2字签证的有效期为3个月至1年。
除上述所规定的各项事由外，外国人如果需要临时来中国进行其他非上述活动的，持与在华停留事由相关的证明材料，可以申请F字签证，有效期不超过3个月，停留期不超过60天；如果需要来中国定居的，应当申请D字签证（外国人取得在华定居权，应当申请外国人永久居留证，不再发给签证，详见永久居留部分有关规定）。
签证的申请和办理手续：外国人申请签证一般应向中国的外交代表机关和领事机关提出申请，并按要求提供相应的有效证明材料（在华居住的外国人可以在中国的签证机关申请换发签证），经审查符合规定条件的，方予办理签证手续。外国人也可以在国务院主管机关规定的口岸签证机关申请办理签证。口岸签证机关的活动内容和适用地域需经国务院批准，现行有关法律法规明确规定外国人可以向有关口岸签证机关申请签证的情形仅限于：旅游、探亲、商务活动、人才引进等。
